Vékonyan felszeleteljük a retkeket és a sajtot, majd a kettőt
összekeverjük. A krémtúrót elkeverjük a tejföllel vagy kefirrel, a
mustárral, pár csepp citromlével, sóval, csipetnyi borssal, egy-egy
csokor snidlinggel, petrezselyemzölddel, kaporral és a nagyon apróra
vágott ecetes uborkával.
Allandóan kevergetve belecsurgatunk 2-3 evőkanálnyi olajat, és a sajtos retekre öntjük.
Fogyasztás előtt legalább fél napra behűtjük.