ElÅ‘készÃtés:
A mazsolát rumba áztatjuk. A gesztenyepürét villával összetörjük. A tejből egy merőkanálnyit elveszünk, simára keverjük benne a pudingport és a cukrot.
ElkészÃtés:
A maradék tejet felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a pudingporos tejet, beletesszük a gesztenyepürét, és 1-2 percig fÅ‘zzük. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l, a vanÃliás cukorral ÃzesÃtjük, majd merülÅ‘mixerrel habosÃtjuk. A rumos mazsolát belekeverjük, és juharsziruppal vagy mézzel "pettyegetve" kÃnáljuk akár melegen, akár jégbe hűtve.