A lisztet a tojással, csepp sóval, vÃzzel olyan tésztává gyúrjuk, mint a csuszatésztát, de nem tépjük, hanem kockákra vágjuk.
A tésztát sós vÃzben kifÅ‘zzük, öblÃtjük, szikkadni hagyjuk.
A káposztát torzstalanÃtjuk, lereszeljük, lesózzuk, pár percig a sóban hagyjuk, utána kicsavarjuk.
Cukrot, zsÃrban vagy olajban aranysárgára pirÃtjuk, a káposztát belerakjuk és fedÅ‘ alatt szép barnára pirÃtjuk.
A borsot belekeverjük és utána a kifőtt kockával összekeverjük, sütőbe tesszük és igen forrón tálaljuk.