A lisztbe a cukrot elvegyitjük és az élesztőt belemorzsoljuk, majd a 2
doboz kefirt, olajat és a két egész tojást. Jol összedolgozzuk, könnyen
nyujthato álagu lesz a tészta. ezt henger alakra formázzuk és 8
egyforma részre vágjuk.
A Rámát az 1 kanál sóval habosra kavarjuk.
Az 1 nyolcad tészta darabokat kerek palacsinta nagyságra nyujtjuk és a
kikavart Rámábol kb. 1 evőkanálnyit minden kerek lapra elkenünk (mint a
vajaskenyérre). Utána felvágjuk a kerek lapot mint a tortát 8 cikre és
a külső részétől befele haladva feltekerjük kis kiflikre.
Igy lesz 64 db kiflink. Ezt lazán tepsibe rakjuk, tetejét tojással ,
vagy tejfőllel lekenjük és szorhatjuk sajttal, szezámmaggal, Tepsiben
hagyjuk 2 órát pihenni és utána meleg sütőben szép barnára sütni.
Nagyon finom és kiadós vendégváro, több napig finom puha marad, frissen
kellemes ropogos.
Jó étvágyat!