A tojássárgát a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajtot, valamint a többi fűszert.
Jól kikeverjük, majd beleadjuk a tojásfehérje felvert habját.
FelforrosÃtjuk a húslevest, és kávéskanállal beleszaggatjuk a tésztát,
majd végül fedő alatt puhára főzzük.