A burgonyát szeletekre vagy egyforma, apró kockákra vágjuk.
LefedhetÅ‘ edényben vajat pirÃtunk, beletesszük a burgonyát, többször
megkeverjük, a burgonyát kissé megpidtjuk s vÃz hozzáadása nélkül, fedÅ‘
alatt pároljuk puhára.
Finomra vágott zöldpetrezselyemmel meghintve tálaljuk.