Az olajon megpirÃtjuk a reszelt vöröshagymát, elkeverjük benne a pirospaprikát és azután beletesszük a kockára vágott húst.
Lepörköljük, megsózzuk, majd 2 dl vÃzzel feleresztjük. FedÅ‘ alatt pároljuk.
Ha a hús puhulni kezd, belekeverjük a 2 dl tejfölt a 3 dkg liszttel elkeverve, s azzal puhára pároljuk.
Vajasgaluskával vagy burgonyával tálaljuk.