A lisztbÅ‘l, egy tojással, zsÃrral langyos, gyengén sózott vÃzzel nem
túl kemény galuskatésztát keverünik. Nem kell erősen kidolgozni.
Forrásban levÅ‘ sós vÃzbe szaggat juk, kiszedjük és a forró zsÃrral összekeverjük.
A tojásokat sózva, a tejföllel felverjük, ráöntjük a galuskára, kissé átsütjük és forrón tálaljuk.